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卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしいしぜんなおかし

著：今井ようこ
出版社： NHK出版

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税込価格： ¥1,540

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作品情報

発行日： 2019年10月19日
ISBN： 9784140333044

96ページ

植物性の食材で手軽につくれる、カラダにやさしいお菓子32品

つくり方も簡単でやさしく、植物性の食材中心で食べてもカラダにやさしいレシピ集。砂糖は上白糖を使用せず、てんさい糖やメープルシロップで風味やコクをアップ。バターの代わりに植物油を、牛乳の代わりに豆乳を使い、カラダにかける負担が少ない工夫を凝らしたお菓子が満載の一冊。

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