「絵図解やさい応援団 まるごとえだまめ 」 みんなの声

枝豆について詳しく情報が得られる１冊で、絵も細かいので見ているだけでも楽しめます。枝豆についてここまで詳しく描かれているのは他にはないのでは。よく我が家でも食べている枝豆。みんなが好きな豆だけに、知っておいても損はないかも。

私も子供たちも大好きなえだまめ。
ちょうど今が旬の食べ物なので、よく食卓にも上ります。
そのえだまめが詳しく解説されているというので、読もうと思いました。
平安時代から食べられるようになったとか、江戸と京阪での売られ方が違うとか、えだまめの歴史・文化などがわかって、大人も勉強になりました。
えだまめを使った料理、「ずんだもち」「おにぎりサラダ」のレシピなども載っていて、楽しい絵本です。

枝豆ってなんなのかしら？と、ふと思っても
あまり深く考えずに過ごしていました。
大豆製品は毎日欠かさずいただいています。
お味噌汁、湯豆腐、油揚げ、がんもどき、豆乳などなど
春から夏は枝豆が色々なおかずのさわやかなあしらいやスープになります。
この絵本は色々な疑問をすべて解決してくれる美味しい本です。
平安時代や江戸時代の食文化もとても興味深いものです。
昔の町にはゆでえだまめ売りの声が聞こえていたのですね。

子どもが枝豆が大好きだったので、親子で一緒に読みました。うちの子は、枝豆が大豆の若いときだと知らなかったようで、驚いていました。江戸時代の話や枝豆の成長過程、豆の種類などが詳しく載っていて、とても面白かったです。