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とある寒い日、ごちそうは芋煮でした。ぐつぐつの里芋はとろっとろに口の中で溶け、甘じょっぱい山形牛もまた柔らかく美味。ネギも蒟蒻も入った汁をグーッと飲みほせばお腹はぽっかぽか。そこにおみ漬けおにぎりを頬張ると、時折シャリっとする食感が小気味よく最高でした。
#にっぽんのおにぎり
おみ漬けは青菜漬けなんだそうでうす。しらなかった〜
#にっぽんのおにぎり
ミルとパルさん
おみ漬けは山形では青菜のきざみ漬けとして食べるお漬物でとてもメジャーです。人参なども入れるので見た目も食をそそります。お茶漬けにも合いますがそれで作ったおにぎり、美味しくないわけがありません。さっぱりとして何個でもいけます。でもまさか名の由来が近江商人に隠されていたとは。
チェリーガーデンママさん