新刊
世界の国からいただきます!

世界の国からいただきます!(徳間書店)

世界26か国の食べものを紹介した、楽しい大判絵本!

新刊
ふしぎな はこ

ふしぎな はこ(評論社)

箱のなかにはいっているのは?!

  • かわいい
  • 盛り上がる
お米の食べ方と料理

お米の食べ方と料理

  • 絵本
監修: 辻井 良政 佐々木 卓治
出版社: ポプラ社

税込価格: ¥3,190

クリスマス配送につきまして

「お米の食べ方と料理」は現在購入できません

  • 利用できる決済方法
  • クレジットカード

  • 代金引換

  • atone翌月後払い

  • d払い

※「d払い」はスマートフォンからのみご利用いただけます。

  • Line

のびのび読みポプラ社

作品情報

発行日: 2020年04月03日
ISBN: 9784591165355

47ページ

この作品が含まれるシリーズ

出版社からの紹介

米づくりの一年や流通のしくみ、米の歴史・文化など、さまざまな視点で米を解説するお米を調べるための決定版シリーズ。第5巻は、ごはんの炊き方やお米を使った郷土料理、さらにはお米の加工食品などを紹介。またごはんにおける栄養についても解説しています。

【目次】
■ごはんをおいしく食べよう!
 マンガ ごはんはどうしておいしいの?
 ごはんの成分のひみつ
  《もっと知りたい!》ごはんはよくかむとあまみが増す
 ごはんをおいしく食べるコツ
  《もっと知りたい!》秋に出まわる新米
 お米を選ぶ
  《もっと知りたい!》洗わなくてもよい無洗米
 お米を保存する
  《もっと知りたい!》炊いたごはんの保存方法
 お米を炊く
  《もっと知りたい!》お米の吸水率の変化
  《もっと知りたい!》お米をおいしく炊くための火加減と温度
  《やってみよう!》なべでごはんを炊いてみよう!
  《もっと知りたい!》進化する炊飯器
 ごはんと栄養
  《もっと知りたい!》五大栄養素って何?
  《もっと知りたい!》白米とパン、どっちが栄養がある?
 ごはんとおかずの栄養バランス
  《もっと知りたい!》9種類の必須アミノ酸
 ごはんを使ったいろいろな料理
 お米と年中行事
 お米を使った郷土料理
  《やってみよう!》おいしいおにぎりをつくってみよう!
  《もっと知りたい!》おにぎりはいつから食べられているの?

■お米の加工食品
 マンガ お米は炊いて食べるだけではないの?
 手軽に食べられる加工米飯
  《お米の加工のくふう》宇宙でもごはんが食べられる?
 お米の加工食品
  《お米の加工のくふう》せんべいができるまで
 お米からつくる注目の食材
  《お米の加工のくふう》お米の未来をつくる企業の商品開発@
  《お米の加工のくふう》お米の未来をつくる企業の商品開発A
  《もっと知りたい!》世界のお米料理と加工食品

関連記事

この作品を見た人はこんな作品も見ています

この作品を見た人はこんなグッズを見ています

出版社おすすめ




フランスの大人気絵本チュピシリーズ日本語訳登場!

お米の食べ方と料理

みんなの声(0人)

絵本の評価(3

  • 5つ星のうち星5つ 0
  • 5つ星のうち星4つ 0
  • 5つ星のうち星3つ 0
  • 5つ星のうち星2つ 0
  • 5つ星のうち星1つ 0
プレミアムサービス


全ページためしよみ
年齢別絵本セット