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かんたん・おいしい・栄養まんてん！(4) はじめての旬やさいレシピ冬

監修：新谷友里江
出版社：ほるぷ出版

税込価格： ¥3,080

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作品情報

発行日： 2021年02月10日
ISBN： 9784593101252

出版社のおすすめ年齢：高学年～
40ページ

この作品が含まれるシリーズ

「かんたん・おいしい・栄養まんてん！」シリーズ

旬のやさいを、おいしく食べよう！　季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまでを難易度別に紹介します。自分が食べるものを知り、調理の知識をつたえることで、子どもの「生きる力」をはぐくみます。白菜、ほうれん草、大根、長ねぎ、ブロッコリーの５種の冬やさいを扱います。からだにやさしい冬のやさいを、じっくり観察しながら楽しく調理してみましょう！

食べやすそうなレシピ

冬野菜になると葉物野菜が増えますが、その分馴染みがある野菜ばかりなので、チャレンジしやすそうですね。
調理器具の紹介も見やすいですし、調理の工程も分かりやすいし、食べてみたいと思えるレシピなので、楽しんで作れるのではないでしょうか。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　50代・ママ　男の子12歳）

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