おいしく安心な食と農業 果物 第4巻

このシリーズは、これまでの日本の農業・畜産業の取り組みと課題、現在取り組まれている最先端の農業・畜産業について、写真とイラストを使用してわかりやすく伝えています。新しい農業・畜産業の魅力を、子どもたちにわかりやすく伝えることにより、我々の生活における農業・畜産業の重要性と職業としての農業・畜産業に魅力を感じていただけるように工夫をしました。
第４巻で扱うのは「果物」です。日本では四季を通していろいろな美味しい果物をたべることができます。果物は味や産地の拡大など、さまざまな品種改良が行われてきました。品種改良の歴史や新種の開発などをイラストや最新の写真とデータでわかりやすく説明しています。