世界一細かすぎる筋トレ栄養事典

食事×筋トレで理想のカラダをつくれる本

『世界一細かすぎる筋トレ図鑑』につづく第2弾は、
国内ボディビル大会で優勝（40代4年ぶり！）、
世界大会にて3位となるまでの体験、
そして研究者としての知見から得た
「生きていくうえで必須の行為『食事』を、いかにボディメイクに生かすか」がテーマ。

努力をしても成果が上がらないとき、私たちはトレーニング法を疑う。
しかしバズーカ岡田いわく「目を向けるべきなのは、むしろ食事かもしれません」
「栄養は筋肉の素材になるだけでなく、トレーニングのパフォーマンスや脂肪の燃焼、内臓や血液、神経による機能調整まで、さまざまな側面でボディメイクと関わっています。
どんなに完璧なトレーニングを心がけ、日々怠らずに実践していても、
適切な食事が摂れていなければ、効果は激減してしまうのです」。

本書には、あなたに必要な栄養素は何かに気付く「知識」、それを効率的に摂り込む「方法」を詰め込みました。
5大栄養素はもちろん、機能性成分のケルセチンやタウリンなど
ボディメイクに1ミリでも関係する栄養素はすべて解説、その数130以上。
著者がコンビニで買うおすすめ食から、「除脂肪」「筋肥大」の最終アンサーも。


【編集担当からのおすすめ情報】
【主な内容】
●第1章 人体のしくみを知らずして食事の管理はできない！
消化・吸収のメカニズム／栄養供給のメカニズム／エネルギー代謝のメカニズム
●第2章 ボディメイクと5大栄養素の深すぎる関係
糖の代謝／タンパク質の代謝／脂質の代謝／ビタミン、ミネラルの役割
●第3章 役割をイメージせよ！ボディメイクの細かすぎる栄養事典
単糖類／二糖類／多糖類／食物繊維／リポタンパク質／脂肪酸（8種）／必須アミノ酸（9種）／非必須アミノ酸（11種）／その他アミノ酸（8種）／ペプチド（6種）／水溶性ビタミン（9種）／脂溶性ビタミン（4種）／多量ミネラル（7種）／微量ミネラル（9種）／機能性成分（26種）／
●第4章 栄養学の知識を自分のカラダに落とし込め！
筋肥大の食事／除脂肪の食事／食事のカスタム術
●コラム
グリコーゲンローディングの正解とは？／運動前後の糖質摂取はどうする？／プロテインパウダー、ペプチド、EAA、BCAAを考える／アクティブレスト
――など。

【著者】
岡田隆（おかだたかし）
日本体育大学体育学部教授／博士（体育科学）
1980年、愛知県出身。日本体育大学卒業、日本体育大学大学院修了、東京大学大学院単位取得満期退学。
2014年にボディビル競技に初挑戦。デビュー戦の東京オープン選手権大会70キログラム級で優勝。16年には日本社会人選手権大会を制し、日本選手権大会には16年、17年に連続出場 している。4年ぶりの復帰を果たした2022年シーズンでは『第34回