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現地発・台湾ルーローハンとお米料理

著：小河知惠子
出版社：春陽堂書店

在庫あり

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※お届け日は翌日以降（詳しくはコチラ）

税込価格： ¥1,870

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作品情報

発行日： 2022年08月31日
ISBN： 9784394770060

96ページ

台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家・小河知惠子による、コラムも楽しい！「本場のレシピ集」～旅する気持ちで作って味わえる～

＊ポイントは「お米」
＊身近な調味料で台湾の味に近づける
＊台湾料理は和食よりも薄味
＊ルーローハンは本格から時短まで10種類
＊もっとある！台湾の定番お米料理
＊もち米に普通のお米を混ぜて台湾の食感を再現
＊ヘルシー！本場のおかゆ料理
＊小麦粉の代用品ではない！モチモチ米粉料理
＊台湾ごはんにはたっぷりスープがつきもの
＊食後はさっぱりスイーツで

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