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税込価格: ¥968
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発行日: 2023年01月13日 ISBN: 9784522440469
174mm×84mm 192ページ
和洋中エスニックの基本のたれ・ソースとアレンジをたっぷり掲載したレシピ集。料理中でも調味料の配合をチェックしやすいハンディサイズ。これでもう迷わない!一家に一冊保存版。定番料理のたれからサラダのドレッシングとディップ、そばつゆやトマトソースなどの基本のたれソース、ヘルシーな野菜いっぱいだれ、まぜるだけのお役立ち簡単たれ、身近な調味料の活用まで、毎日新しいおいしさと出会う! 【目次】・3つのタイプ別 定番料理のたれ…和風/洋風/中華/その他/定番料理のたれ・覚えておきたい 基本のたれ、つゆ、ソース…和風/洋風/その他・毎日使える!ドレッシングとディップ・楽しさ広がる 鍋のつゆとつけだれ・混ぜるだけのご飯とパンの供・調味料+1のクイックアレンジ