パワーサラダレシピ

パワーサラダとはNYで人気の野菜・フルーツ・肉・魚・ナッツ・チーズなどが入ったボリューム満点の機能性サラダ。国内唯一の専門店「ハイファイブサラダ」がプロデュースし、家庭でも手軽に作れるパワーサラダを提案したレシピ本。魅力はPFCバランス理論に基づくたんぱく質、炭水化物、糖質をバランスよくとれること。無理な糖質オフではないので毎日長く食べ続けられる。栄養理論はスポーツジム・ルネサンス協力。ハイファイブのサラダレシピを考案しているフードコーディネーターの西岡麻央さんが提案する手軽に入手できる食材を使う全50レシピ。■１章ベストレシピでは、やせ体質、美白、免疫力アップ、ボディ燃焼、癒やしなどテーマ別に紹介■２章主食サラダではパスタ、穀物をプラスしたレシピ。■３章では作り置きできるパワーサラダ、■４章ではスムージー、スープ、スイーツも紹介。冷凍素材、コンビニちょい足し素材などもコラムで紹介。