節約できる！おいしさまみれの肉のベストおかず306

スーパーで人気の「メガパック（大量パック）」。グラム単価がぐっと安くなるのでお得です。でも肉をまとめて買っても、レシピのレパートリーが少なくてマンネリ化してしまったり、おいしい状態で使い切る前に悪くしてしまった経験は誰でもあると思います。本書は肉を無駄なくおいしく食べきるためのレシピ集です。手に入りやすい20種類の肉をバラエティ豊かに306レシピ化。たとえば人気の鶏むね肉なら、約7分でつくれるサブおかずから、こってりボリューミーなメインおかずまで50品を掲載。肉の種類別に、何枚何グラムでどのレシピができるのかがひと目で分かり、冷凍の保存方法も紹介。鶏肉から豚肉、牛肉、ひき肉、加工肉まで、サブおかずからおつまみ、スープ、サラダ、お弁当、メインおかず、パーティーおかずまで、いつでもお肉をおいしく食べきるためのレシピを紹介します。