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蔬菜の新品種21

蔬菜の新品種21

編集: 公益財団法人 園芸植物育種研究所
監修: 丸尾 達
出版社: 誠文堂新光社

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税込価格: ¥4,950

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作品情報

発行日: 2023年07月05日
ISBN: 9784416623077

160ページ

出版社からの紹介

近年に研究機関や種苗会社が育種・開発した野菜の新品種約190点を、カラー画像と、品種の特性や特徴を記した解説文とともに紹介します。本書は3年毎に発行されており、第21巻目となる今回は、レタスなどの野菜について、育種の歴史や経緯がわかる解説も掲載しています。

■目次
はじめに/新品種の傾向/本文の見方/スイカ/スイカ台木/キュウリ/カボチャ/ズッキーニ/メロン/メロン台木/トマト/トマト台木/ナス/ピーマン/ピーマン台木/スィートコーン/イチゴ/オクラ/エダマメ/エンドウ(莢)/キャベツ/ブロッコリー/ハクサイ/コマツナ/チンゲンサイ/ホウレンソウ/レタス/その他ナ類/ダイコン/カブ/ニンジン/ネギ・ワケギ/タマネギ/ニラ/シソ/ジャガイモ/サツマイモ/本書関係試験研究機関一覧/本書関係育成者および種苗取扱一覧/13巻から本巻までに採録された品種

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