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世界の国からいただきます!

世界の国からいただきます!(徳間書店)

世界26か国の食べものを紹介した、楽しい大判絵本!

ローカル・フードシステムと都市農地の保全 庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地

ローカル・フードシステムと都市農地の保全 庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地

著: 佐藤忠恭
出版社: 春風社

税込価格: ¥4,070

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作品情報

発行日: 2023年08月16日
ISBN: 9784861108716

280ページ

出版社からの紹介

食料品アクセス確保に資するローカル・フードシステムの観点から、市街地と農地の混在合理性を提示し、都市農地保全の意義に迫る。

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