
健康のために野菜をとりたい! やせたい!と願う方に、長続きするダイエットの提案です。方法は簡単! 1日1食をこの本で紹介しているスープにするだけです。野菜がたっぷりで、栄養バランスもよく、食べたあとの満足感が高いレシピばかりなので、空腹で辛い思いをする心配がありません。また、家族に喜んで食べてもらえるスープばかりなので、1人だけスープというさびしさも味わわずにすみます。内容は、Part1がおなじみのスープを体によりよいスープに変身! ミネストローネやコーンスープなどおなじみのスープを、体によいレシピにグレードアップして紹介します。Part2は食べごたえのあるスープにするアイディアレシピ。スープ1品だけでも満足できるレシピをたくさん考えました。Part3はTPOで選ぶ朝・昼・夜のスープ。朝の体調をととのえる生スープ、食物繊維を積極的にとるための昼スープ、1度作ると4回楽しめる夜スープを紹介。
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