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税込価格: ¥1,980
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発行日: 2024年06月24日 ISBN: 9784562074235
215mm×182mm 128ページ
レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる!