「おとうふやさん」 みんなの声

お豆腐はスーパーで売ってるものだと当たり前に思っている子どもたちに読みました。どうやって豆腐が作られていくのか、豆腐にもいろいろな種類があることなど、工場見学にでも来ているかのように分かりやすく説明してもらえて、とても為になりました。商店街のお豆腐屋さんでお豆腐を買う機会はないのですが、こんなふうに丹精込めて作られたお豆腐をいつか食べてみたいと思いました。

豆腐の作る方を描いた絵本。豆を柔らかくするところから、機械入れて豆腐が出来て、料理になって食卓に並ぶところまで描かれています。
豆腐や豆腐作りが、豆乳や油揚げ等他の食材になることも描かれており、身近な食材について多く学べる絵本だと思いました。
４歳の子供も大好きな絵本です。

主人公のみっちゃんが、朝早くからお豆腐屋さんに「お豆腐づくり」の見学に行かせてもらうお話でした。

お豆腐がどのように、どうやってつくられているのかがよくわかりました。

とても勉強になりました。
おもしろかったです。

豆腐からこんなにできるんだといろいろ学べて面白かったです。

特に、厚揚げの作り方は知らなかったので
学べてよかったです。

でも、もしこんなお豆腐屋さんがあれば
朝に見に行ってもいい関係が作れているのがいいですよね。
また、御飯に学んだことを様々な豆腐料理で
復習させるお母さん。
見習いたいです。

豆腐からこんなにできるんだといろいろ学べて面白かったです。

特に、厚揚げの作り方は知らなかったので
学べてよかったです。

でも、もしこんなお豆腐屋さんがあれば
朝に見に行ってもいい関係が作れているのがいいですよね。
また、御飯に学んだことを様々な豆腐料理で
復習させるお母さん。
見習いたいです。

大豆からとうふができるまで。
どんなふうに作られるの？どんな機械を使うの？
とうふの他にも何かできるの？など、
かなり身近ながらも知らないことも多い食材について詳しく知ることができます。
木綿豆腐と絹豆腐があること、それからご飯のおかずででてきたとうふがどちらなのかを確認するようになったり、豆乳を飲んでみたい！と一緒に買いに行ったり。
がんもどきやおからなど、まだまだ触れさせてない食べ物がたくさんあるな、と親としてもいろいろと目標ができました！

「豆腐」、スーパーで見ることはあっても、なかなか「おとうふやさん」を実際に見学して豆腐ができるまでの工程を目にすることはないので、こういう絵本はとてもいいなと思います！
大豆からできるもの、豆腐にあぶらあげにがんもどきにおからに醤油。
日本の食文化を考えるにもいい１冊に感じました。
今夜は豆腐を使った夕食にしよう〜！（笑）

おとうふやさんの仕事内容がよく分かる絵本でした。にがりに豆乳を入れれば豆腐になる。とか。豆腐を揚げれば厚揚げやがんもどき。など、お豆腐屋さんの当たり前だけど子どもたちが知らないことを真面目に学べます。

おとうふやさんって、朝早くからこんなに仕事をしていたのですね。
とうふの出来上がる行程をつぶさに見て、おとうふやさんの大変さがよくわかりました。
同じ大豆からできるとうふの仲間たちについても、面白く読みました。
何よりもおいしいとうふが食べたくなる絵本です。

老舗のお豆腐屋さんで、みっちゃんとお母さんが、豆腐製造の様子を見学させてもらうストーリーです。
今では貴重な、豆腐製造の様子を、丁寧に追ってあります。
大豆を水につけるところから、豆の変化が面白いですね。
豆乳、きぬこしともめんの違い、おから、厚揚げ、油揚げ、がんもどきなどなど、
こんな風に作られているのですね。
もちろん、道具洗いの様子も。
お豆腐に感謝です。
小学生くらいからでしょうか。