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国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 エジプト (豆料理)」 ママの声

国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 エジプト (豆料理) 監修:谷川 彰英
出版社:ポプラ社
税込価格:\2,860
ISBN:9784591067154
評価スコア 4.33
評価ランキング 16,415
みんなの声 総数 2
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  • エジプトのすがた

    エジプトの豆料理を中心とした食の世界を紹介しています。
    日本よりも豆の種類が多そうな感じですね。
    他にもホンモスやファラーフェルなど、聞いた事のない料理や、モロヘイヤのスープなどが紹介されており、興味深いです。
    エジプトの歴史や日常生活、日本との関係なども紹介されているので、興味を持って読むことが出来ると思います。

    投稿日:2024/10/02

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