「ナタネの絵本」 その他の方の声

ナタネ油がとれる植物について、種類、栽培方法、病害虫、油を取る方法、菜っ葉のお料理、油を使った実験や工作などを紹介する学習絵本。
巻末に詳しい情報をまとめてある。

2001年刊行。ナタネ油をとる植物やその仲間はたくさんあって、おどろく。分類が三角形の図で表現されていて、わかりやすかった。

昔、田舎で暮らしていた時には、菜の花はうちの畑やその辺にタダで、気前よく大量に咲いていて、食べ放題だった。
同じアブラナ科の大根や白菜も、畑で収穫をせずに放置しておくと、どんどん茎をのばし、見事な黄色い菜の花を咲かせて、種ができる。あの大根の菜の花や、白菜の菜の花を収穫して食べると、おいしかった。他にも、田んぼのあぜ道には、同じような形の紫色の菜の花みたいなものが咲いていた。
そんなことを思い出しながら、優しいタッチの絵を見て楽しんだ。

都会で暮らすようになってからは、ナタネ油を利用している。
身近なものであるのに、あまりよく知らなかったので、本書を読んでみた。いろんなことがよくわかって面白かった。
菜種油の良いものは高価だが、その理由もわかった。
これから期待されている燃料・資源だというのもわかり、いろんな方面でナタネが活躍することを楽しみにしている。