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「すがたをかえる牛乳」 その他の方の声

すがたをかえる牛乳 編集：「食べもののひみつ」編集室
出版社：理論社 理論社の特集ページがあります！
税込価格：\3,300
発行日：2022年12月20日
ISBN：9784652205082 		評価スコア 4
評価ランキング 33,153 位
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  • わかりやすい！

    このシリーズはわかりやすくて、大好きです。
    私は牛乳アレルギーで、ほとんどの乳製品がダメなのですが、紹介されているご当地料理や乳製品など、食べてみたくなりました。
    チーズは牛や羊の胃袋に牛乳を入れて持ち運んだときに、偶然できたものだと聞いたことがありますが、それを食べようと思った人がすごいですよね?。
    また、牛乳のタンパク質のカゼインからボタンや塗料が作られていることも初めて知ったので、この年になってもまだまだ学ぶことがたくさんあるなぁと思いました。

    投稿日：2024/05/29

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