世界の国からいただきます!(徳間書店)
世界26か国の食べものを紹介した、楽しい大判絵本!
うごく! しゃべる! ぬりえーしょん 海のいきもの (小学館集英社プロダクション)
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みそがどういう風にできているのか こどもたちは みそ汁を飲んでいる味噌を造るのです 春 だいずを タネ蒔いて 育てる 芽が出て 夏は草取りやら 大事に育てています(枝豆も大豆からできるのです) 秋 大豆が枯れて まん丸大豆がたくさん収穫できました 冬 さあ 味噌作りが始まります まずは蒸して 麹を混ぜて 発行させるのですね 味噌は発酵食品ですね それから 樽に入れて空気をしっかり抜いて空気に触れないように 半年以上寝かせるんです まあ 本当に 味噌作りのことがわかるので 楽しいです みそ汁は 美味しい味噌から なかなか こんな味噌作りをしている人が少なくなりましたが 良い絵本で伝えてくれました
投稿日:2022/06/27
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