「食べものが大へんしん！発酵のひみつ もっと知ろう！発酵のちから」 みんなの声

日本にも世界にも、発酵食品がいっぱいあるのですね！
えっ、これも発酵食品なの？というものもあって、びっくりするような食品もあります。
発酵とは何なのか？　何故発酵が起こるのか？　など素朴な疑問に答えてくれる、楽しい内容です。

このお話は、身近にあるいろいろな発酵食品の作られた方や栄養など発酵食品のすごさがわかる絵本でした。うちの子は発酵食品が大好きなので、どうやって作られるかがわかってよかったみたいです。その外にも、日本全国の自分が知らない発酵食品や世界の発酵食品も食べてみたいな〜とも言っていました。