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昔の道具で郷土ごはん」 みんなの声

昔の道具で郷土ごはん 編集:農文協
出版社:農山漁村文化協会(農文協)
税込価格:\4,400
発行日:2022年03月09日
ISBN:9784540212314
評価スコア 4
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  • 昔ながらの道具と料理

    昔のものといえば昔のものですが、今でも使う人はいる・・・と思うような道具も結構紹介されています。
    そして紹介される料理も、懐かしい、でも今でもお店でご当地料理として食べられそうな、美味しそうな郷土料理ばかりです。
    その郷土料理を昔の道具を使っている様子を交えながら紹介しているので、実物は見られないけれど、感じ取ってもらえたらいいなと思います。

    投稿日:2023/04/24

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