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野菜・きのこの郷土料理」 みんなの声

野菜・きのこの郷土料理 出版社:岩崎書店 岩崎書店の特集ページがあります!
税込価格:\3,300
発行日:2003年03月31日
ISBN:9784265044634
評価スコア 4
評価ランキング 33,136
みんなの声 総数 1
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  • 伝統的、でも定番料理

    各都道府県の野菜を使った料理が紹介されています。
    ふろふき大根や若竹煮のように定番料理として作られているようなものもありますし、ゴーヤーチャンプルーやがめ煮のように、名前が有名なもの、からしれんこんのようにお土産の定番のようなもの、いろいろです。
    でも大体名前を知っているものばかりだったので、郷土料理とはいえ、定番のものが出ているなという印象でした。

    投稿日:2023/04/03

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