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「トルコのごはん」 １２歳〜のお子さんに読んだ みんなの声

トルコのごはん 文：銀城康子 高松良己
出版社：農山漁村文化協会（農文協）
税込価格：\2,750
発行日：2008年01月
ISBN：9784540072253 		評価スコア 4.17
評価ランキング 25,367 位
みんなの声 総数 5 件
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  • トルコの食の世界

    世界三大料理の一つと言われるトルコ料理。
    どんな料理かなぁ･･･と思ったら、紹介されているのは家庭料理なので、思ったよりもシンプル。
    素材を生かした、ヨーグルトとトマトが味の決め手の料理。
    気になります。
    包丁を使わずに野菜を切っているのは驚きました。

    投稿日：2024/10/02

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  • 「ラマダン」のことを詳しく知りました。

    • てんぐざるさん
    • 40代
    • ママ
    • 埼玉県
    • 女の子１４歳、女の子１０歳

    「トルコ！トルコはいいよね〜。ギリシャと仲悪いけど」といいながら、上の子が読んでいました。
    普通、中学くらいの世界史の勉強では、あまり「トルコ」とやらないと思いますが、好きが興じて、どこかで調べてきたのでしょうか？

    私も、トルコって国は、トルコ式風呂とか、有名な「トロイ」「カパットギア」と「黒海」くらいしか知りませんでした。
    歴史的に、たくさんの国々との交通網が発達していたトルコの料理は、豊富でしたよ〜。びっくりしました。

    「ラマダン」というのが、イスラムの国の断食のことを指すのは知っていましたし、それが約１カ月くらい続くものだということも知っていましたが、
    それが「太陽が出ている時間のみの断食」で、
    普通イスラムの人は夜や日が昇る前に、きちんと食事をとっているのだ。ということをこの本で初めて知りました。

    このシリーズは、今までいったこともなく、ニュースでしか知らないようなことのない国々の生活の様子を、「食事」という視点からユニークにまとめてくれているとても面白い絵本です。

    投稿日：2010/03/12

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