岐阜県の郷土料理で、美味しいから食べているのはわかるので
すが、食べず嫌いだとわかっていても食べたいなあとはなかなか
決心がつきません(笑)
串原地区には、串原温泉があるので馴染みはあるのですが、
「ささゆりの湯」には、お世話になってます(笑)
「ヘボの甘露煮」にするまで、写真絵本で詳しく説明されてました
ヘボ商品には、巣盤ごと売られてた女王蜂の蜂の子・名物の
ヘボ五平餅・ヘボの甘露煮・ほおば寿司にヘボの甘露煮をのせ
て食べたり・ヘボの甘露煮を炊き込みご飯にしたり、ヘボ釜飯も
紹介されてました。とても高級なお料理だと思いました。