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今日からなくそう!食品ロス わたしたちにできること(2) 本当は食べ物が足りない国・日本」 ヒラP21さんの声

今日からなくそう!食品ロス わたしたちにできること(2) 本当は食べ物が足りない国・日本 監修:上村 協子
出版社:汐文社
税込価格:\2,860
発行日:2020年10月01日
ISBN:9784811327242
評価スコア 4.33
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みんなの声 総数 2
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  • 問題提起の本

    改めて、日本の食べ物は外国に依存していることを考えさせられました。
    本当は食べ物が不足している国なのです。
    それなのに非常に多くの食品ロスを生じている事実を突きつけられ、様々に問題を発信している本です。
    廃棄される食品そのものを減らす工夫、出された食品ゴミそのものの利用による廃棄物の減少、行動しなければ実現化できない課題です。
    一方で、国としての農業離れによって生じてきた野生動物の増加にも触れています。
    どれも納得できるだけに、複雑な思いで読みました。

    投稿日:2024/08/31

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