日・中・韓平和絵本 へいわって どんなこと?(童心社)
テレビで話題!いま、かんがえてみませんか?
ふしぎな はこ(評論社)
箱のなかにはいっているのは?!
シリーズの3冊目で、食品ロスをなくすための具体策について検討されています。 販売の側の問題も指摘されています。 販売側の工夫と力と、購入者側のエシカル消費のリンクが重要なのかと思います。 重なる災害で発生する訳あり食品の見直しも重要かと思います。 売れない食品は、利用価値を見出すことで食品ロスを減らすことができます。 等々、多岐に渡って考える材料が提供された本です。
投稿日:2024/10/02
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