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インドネシアのごはん」 hime59153さんの声

インドネシアのごはん 作:銀城康子
絵:加藤タカ
出版社:農山漁村文化協会(農文協)
税込価格:\2,750
発行日:2009年12月
ISBN:9784540091742
評価スコア 4
評価ランキング 28,754
みんなの声 総数 3
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  • エスニックなかおり

    インドネシアのごはんと聞いても、あまり知らないなぁ・・・と思いながら読んでみました。
    テンペやタマリンドなど聞いたことのある食材も登場してきましたが、大半はやはりあまり馴染みのない料理の数々。
    でもエスニック料理の本などで登場してくるメニューもありました。
    日本と似ているような食べ物もありますが、同じアジア圏でもこんなにも違うのですね。

    投稿日:2024/12/02

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