日本で昔から食べ続けられてきた重要な食料、ダイズ。かたい種が発芽するふしぎや成長のようすをたくさんの写真で紹介します。
大豆をモデルにして、植物の基本的な生長や、葉や茎の機能について、写真やイラストを使って分かりやすく紹介しています。
枝豆は育てたことがありますが、虫にやられて、丸々と大きな豆を収穫することがなかなか出来ませんでした。
やはり虫をこまめに捕殺しなければならないのだなと本を読んでいて思いました。
大豆が熟して、乾燥させているうちに、あの莢がはじけたりめくれたりして、自然と豆が飛び出すのだというのは初めて知りました。
そうやって子孫を残そうとしているのですね。
身近な植物ですが、知らないことも沢山あるのだなぁと改めて感じました。 (hime59153さん 40代・ママ 男の子9歳)
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