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イチからつくるカレーライス

絵：中川洋典
編集：関野吉晴
出版社：農山漁村文化協会（農文協）

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税込価格： ¥2,750

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作品情報

発行日： 2018年01月10日
ISBN： 9784540171611

判型/頁数：AB　36ページ

この作品が含まれるシリーズ

「イチからつくる」シリーズ

世界中を旅してきた探検家で医師でもある関野吉晴さん。授業で美大の学生に提案したのは「イチからカレーをつくる」こと。ニンジン、米、肉、お皿に塩まで、一杯のカレーに必要なものを全部自分で作ってみる。

命の大切さが、具体的に、優しく心に染みる

ドキュメンタリー映画「カレーライスを一から作る」に描かれた関野ゼミの内容をもとに、再構成された絵本。
探検家・関野吉晴（グレートジャーニー）が、武蔵野美術大学の学生に「カレーライスを、一からつくってみないか？」と言ったことから、全てが始まりました。
・カレーライスとはなにか？
・何が必要か？（材料、食器なども育てる・作る・採取する）
・どうやって作るか？（農業、畜産業、陶芸、その他）
チキンカレーを作ろうとしたら、鶏を育てて、と殺して食べるところまで全部やる。一生懸命育てて、とうとう懐いてしまった鶏を殺して、料理して食べる。学生たちは果敢にとりくみ、とうとうやり遂げました。
　生き物を育て、野菜や米なども育てることを実際にやってみて、どれだけ大変かとか、命の大切さとかが、自然にわかってくる学生たちの様子が、尊いと思いました。素直に、いろいろな困難も喜びも受け入れ、それぞれの人が「食べる」「生きる」ということを、その人なりの感性でもって、つかんだのだと思います。

この本は、大人にぜひ読んでもらいたい。
食事を作り与える側の人間が、知っておかねばならない事がたくさん書かれています。
やさしいイラストと文章なので、子どもも読みやすい工夫がしてありますが、まずは大人が、命を大事にするのが当たり前だという見本を示さなければダメ。
食品ロスなどという、愚かなことを繰り返している国に、食べ物を粗末にしている私たちに、未来などありません。
（渡”邉恵’里’さん　30代・その他の方　）

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