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かんたん・おいしい・栄養まんてん！(1) はじめての旬やさいレシピ春

監修：新谷友里江
出版社：ほるぷ出版

税込価格： ¥3,080

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作品情報

発行日： 2020年12月15日
ISBN： 9784593101221

出版社のおすすめ年齢：高学年～
40ページ

この作品が含まれるシリーズ

「かんたん・おいしい・栄養まんてん！」シリーズ

旬のやさいを、おいしく食べよう！　季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまでを難易度別に紹介します。自分が食べるものを知り、調理の知識をつたえることで、子どもの「生きる力」をはぐくみます。アスパラガス、キャベツ、じゃがいも、かぶ、さやえんどうの５種の春やさいを扱います。みずみずしい春のやさいを、じっくり観察しながら楽しく調理してみましょう！

野菜と調理と

春野菜って何があるの？というのがまず素朴な疑問になりそうですね。
そして、どうやって調理するの？　どんな風に食べられるの？　と続きますね。
そんな疑問に答えてくれる、子供向けのお料理本です。
でも至って本格的な調理法なので、親子でチャレンジすると良いかなと思います。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　50代・ママ　男の子12歳）

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