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組み合わせ自由 3段式保育園の給食献立献立作りが面白くなる！

著：社会福祉法人あかね福祉会ふたば保育園今西沙代越沼美知代
企画・原案・編集：藤原勝子
出版社：群羊社

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税込価格： ¥2,970

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作品情報

発行日： 2019年02月08日
ISBN： 9784906182954

210mm×168mm　80ページ

上から主菜、副菜①（サラダ、あえ物、いため物、焼き物、揚げ物など）、副菜②（煮物、汁物）各30品をツインリングでとじた３段式構成。
27,000通りの組み合わせが自由自在で、どの組み合わせでも１食分（ごはん100gをプラスして）のエネルギー約360kcal、塩分1.8g以下の献立がワンタッチででき上ります。
見開きでひと目でわかるので、作りたい献立がイメージしやすくなります。

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