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世界26か国の食べものを紹介した、楽しい大判絵本！

日本の漬物のひみつ多彩な進化と郷土の味を紐解く

監修：小泉武夫
著：全日本漬物協同組合連合会
出版社：メイツ出版

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税込価格： ¥1,892

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作品情報

発行日： 2024年12月27日
ISBN： 9784780429749

128ページ

ルーツや調理法、健康効果などから、全国各地の特徴的な進化など、漬物にまつわる知識を包括的に知ることができる1冊。

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