有機質に土を混ぜて発酵させ、根の近くに施す発酵肥料(ボカシ肥)で、病気に強くなり味もよくなる。そのつくり方と使い方。
1.みそも肥料も、微生物の発酵マジック 2.発酵肥料をつくる微生物の仲間たち 3.じょうずに発酵させるポイントは 4.米ぬか納豆ボカシをつくってみよう 5.土入りボカシをつくろう 6.もみがら、おからを発酵させよう 7.くさい!高温!こんなときどうする? 8.土着菌をみつけよう、つかまえよう 9.土着金をふやして、種菌をつくろう 10.発酵肥料のじょうずな使い方 11.発酵液肥をつくろう 12.えひめAIをつくってみよう 13.畑にくらしに、えひめAIを使ってみよう 14.植物と黒砂糖でつくる天恵緑汁 15.光合成細菌液をつくろう
納豆を使って発酵肥料を作ったり、ヨーグルトやドライイーストを使った液剤を作ったりと、発酵食品は土にも効果があるのだなぁと新たな発見。
また、山林や竹林の中から土着菌を見つけて増やして、土の改良に使おうという、かなり本格的なことも紹介されているので、とても興味深いです。 (hime59153さん 50代・ママ 男の子12歳)
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