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食品ロスをなくすための食材の使い方が紹介されています。 大根の皮やブロッコリーの茎なども食べられるというのは、子供には新鮮に映るかも・・・ 作り方の紹介が丁寧なので、料理本としても楽しめそうです。 読んでいて、我が家では結構やっていることも多かったので、SDGsが出来てるなぁと思えてきました。
投稿日:2022/10/24
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