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みそがどういう風にできているのか こどもたちは みそ汁を飲んでいる味噌を造るのです 春 だいずを タネ蒔いて 育てる 芽が出て 夏は草取りやら 大事に育てています(枝豆も大豆からできるのです) 秋 大豆が枯れて まん丸大豆がたくさん収穫できました 冬 さあ 味噌作りが始まります まずは蒸して 麹を混ぜて 発行させるのですね 味噌は発酵食品ですね それから 樽に入れて空気をしっかり抜いて空気に触れないように 半年以上寝かせるんです まあ 本当に 味噌作りのことがわかるので 楽しいです みそ汁は 美味しい味噌から なかなか こんな味噌作りをしている人が少なくなりましたが 良い絵本で伝えてくれました
投稿日:2022/06/27
かがくのともが好きなのでこの絵本を選びました。主人公が好奇心旺盛なのが良いと思いました。味噌汁を飲んでいるところから自分で育ててみようと行動するのに感銘を受けました。主人公の両親が主人公が出来ることはとことんやらせているのが素晴らしいと思いました。何でもやることで主人公がどんどん自信が付いていく表情の描き方が良かったです。
投稿日:2010/02/22
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