農文協さんの作品のみんなの声
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野菜のおなかというタイトルにひかれて、読んでみましたが、野菜の断面や種、花などの特徴が詳しく載っている本でした。
仕事の関係で、食育に関する本を探していますが、こちらは理科っぽい感じの特色が強く、私・・・続きを読む
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納豆を使って発酵肥料を作ったり、ヨーグルトやドライイーストを使った液剤を作ったりと、発酵食品は土にも効果があるのだなぁと新たな発見。
また、山林や竹林の中から土着菌を見つけて増やして、土の改良に使お・・・続きを読む
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有機肥料に関する内容だったので、手に取ってみました。
窒素や炭素の割合で発酵の具合が変わってくるという内容はとても勉強になり、我が家の畑でも生かせそうだなぁと思いました。
ただ、実際に米ぬかをまく・・・続きを読む
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昔のものといえば昔のものですが、今でも使う人はいる・・・と思うような道具も結構紹介されています。
そして紹介される料理も、懐かしい、でも今でもお店でご当地料理として食べられそうな、美味しそうな郷土料・・・続きを読む
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葉っぱで包むというとやはり笹の葉が一番有名ですし身近なのかなと本を読んでいて感じました。
ただ、ほおのきの葉やフキの葉など、郷土料理で使うような葉もありますし、ニッケイやレモン、サルトリイバラのよう・・・続きを読む
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出版社おすすめ
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めくるめく羊の世界!羊を数えると眠れるらしい。羊が1匹、、2匹、…108匹、ちくわ!、そうめん!?…
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ねこはるすばん
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にんげん、でかけていった。ねこは、るすばん。とおもったら、? 留守番の間に、こっそり猫の街にでかけて
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