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ペッレグリーノ・アルトゥージ（ぺっれぐりーの・あるとぅーじ）

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イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術

イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術

著：ペッレグリーノ・アルトゥージ  訳：ペッレグリーノ・アルトゥージ ペッレグリーノ・アルトゥージ 中山 エツコ  監修：ペッレグリーノ・アルトゥージ  出版社：平凡社  税込価格：¥9,680  
発行日：2020年07月17日  ISBN：9784582632224

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