全国煮干協会（ぜんこくにぼしきょうかい）

全国煮干協会さんの作品のみんなの声

• 煮干

  興味深いです

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 40代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子10歳

  この本を読んでいると煮干の原料となるイワシの種類や漁のお話、「煮干」という漢字が使われるのが分かる、煮干の製法などが詳しく紹介されており、とても興味深いです。 ただ、「出汁」というと、教科書でも料理・・・続きを読む

• 煮干

  日本の食を支えるモノ

  • しいら☆さん
  • 50代
  • その他の方
  • 宮城県

  いいです、やっぱり 「鰹節」に続く シリーズ�Bで「煮干」 私は、毎朝の味噌汁は煮干と昆布で出汁を とってます！ 欠かせませんのです ところが・・・ カタクチイワシは聞いたことあったけ・・・続きを読む