じゃがいものふるさとから始まって、ヨーロッパで初めは嫌われていた理由や、じゃがいもが日本に入ってきた経緯なども分かります。
生産量や消費量のデータや種いもの植え方、子どもでも簡単に作れるじゃがいも料理のレシピなど、じゃがいもをまるごと解説します。
ジャガイモの発祥の地と伝播の過程、ジャガイモの種類の多さと個性について、とても良く、とても分かりやすく解説されています。
表紙のジャガイモがとても美味しそうなのと、説明の展開に固さがないので、取っつきやすさもうれしい知識絵本です。 (ヒラP21さん 60代・パパ )
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