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スーパーマーケットで「食」を知る！(1) スーパーマーケットで見る食品はどこからくるの？

監修：梅澤真一
出版社：教育画劇

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税込価格： ¥3,960

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作品情報

発行日： 2023年02月10日
ISBN： 9784774622927

出版社のおすすめ年齢：低学年～
280mm×220mm　48ページ

この作品が含まれるシリーズ

「スーパーマーケットで「食」を知る！」シリーズ

日本のスーパーで売られている食品がどこで生産されて、どこから来ているのか、その詳細を知れば、いかに日本の食卓は外国産のもので溢れかえっているのかがわかります。日本の食料自給率は１９６０年代後半から年々低くなっており世界でも最低レベルです。日本は国土の7割が森林で農産物の生産量が増やせないといった事情がありますが、食料不足に対する不安をなくすために何ができるのか、そんな問題意識を持っていただけたらと思っています。

食品はどこから

スーパーで見かける食品、レストランで食べている料理の食材はどこからやってくるのでしょう？
そんな身近で素朴な疑問に答える本です。
日本で食べているから日本の食材とは限らず、大部分を外国からの輸入に頼っている食材もあるということを一目見て分かるようなグラフで紹介しています。
また、食糧自給率についても触れられているので、これからの日本がどうしていくべきなのかを考えるきっかけになると思います。
（ｈｉｍｅ５９１５３さん　50代・ママ　男の子12歳）

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