永山 久夫（ながやまひさお）

永山久夫さんの作品のみんなの声

• 歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理 つくって、味わい、歴史を知ろう

  食べてみたくなります

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 40代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子10歳

  縄文時代や戦国時代のご飯などを再現して紹介しています。 素朴なご飯の中にも、現代にも通じるような味付けであったり作り方であったりするものもあり、興味深いです。 質素な材料を使っていますが、何だか美・・・続きを読む

• 歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理 つくって、味わい、歴史を知ろう

  面白いですね。

  • まゆみんみんさん
  • 40代
  • ママ
  • 兵庫県
  • 女の子10歳

  日本の食事の歴史が総わかりできる１冊で、何だかとても面白く、このテーマは新鮮にさえ感じました。 「温故知新」ではないですが、現代の私たちの生活に改めて取り入れるべき何かがあるような気もしました。 ・・・続きを読む

• 歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理 つくって、味わい、歴史を知ろう

  日本の食事を古代〜現代まで一気に体験

  • 渡”邉恵’里’さん
  • 40代
  • その他の方
  • 東京都

  縄文時代から第二次世界大戦、現代までの日本の食事をダイジェストで見られる画期的な絵本。 当時の材料は手に入らないものもあるので、イノシシの肉を豚肉で代用するなどして、おおよそ当時のお料理に近いものが・・・続きを読む

• 歴史ごはん 信長、秀吉、家康たちが食べた料理 つくって、味わい、歴史を知ろう

  食を通して歴史を見るおもしろさ

  • みっとーさん
  • 30代
  • ママ
  • 大阪府
  • 男の子8歳、女の子7歳

  縄文時代の人が作っていた縄文パンや牛乳を煮詰めて作った「蘇」という食べ物などのレシピがのっていて、子どもはそこに付箋をはって絶対作ろう。と意気込んでいました。昔の人の料理や作り方、暮らしが写真付きで詳・・・続きを読む