俣野敏子さんの作品一覧

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そば学大全 日本と世界のソバ食文化

そば学大全 日本と世界のソバ食文化

著:俣野敏子  解説:松島 憲一  出版社:講談社  税込価格:¥968  
発行日:2022年08月12日  ISBN:9784065290323
ソバの絵本

ソバの絵本

作:俣野敏子  絵:平野理恵子  出版社:農山漁村文化協会(農文協)  税込価格:¥2,750  
発行日:1998年  ISBN:9784540971341

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俣野敏子さんの作品のみんなの声

  • かなり優秀

    年末に年越し蕎麦を食べたので、ソバのことを詳しく知りたくなりました。 表紙にもいる「もりそば兄さん」と「かもなんちゃん」が案内役となって、そばについて詳しく解説してくれます。 蕎麦は日本の食べ物と・・・続きを読む

  • 1998年刊行。そばという植物について解説した学習絵本。種を蒔いて、育てて収穫。そば粉や麺、そば米として加工する料理や、そばの効能、世界中のソバの利用法なども紹介。 そば粉のクレープや、ロシアの・・・続きを読む


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