加藤タカ

加藤タカさんの作品のみんなの声

• インドネシアのごはん

  エスニックなかおり

  • ｈｉｍｅ５９１５３さん
  • 50代
  • ママ
  • 三重県
  • 男の子13歳

  インドネシアのごはんと聞いても、あまり知らないなぁ･･･と思いながら読んでみました。 テンペやタマリンドなど聞いたことのある食材も登場してきましたが、大半はやはりあまり馴染みのない料理の数々。 で・・・続きを読む

• ペルーのごはん

  昼食は家族全員で自宅で

  • 渡”邉恵’里’さん
  • 40代
  • その他の方
  • 東京都

  ジャガイモの故郷の国。ペルーは植民地時代や移民など、いろんな国の人々や文化、食材を受け入れてきた。積極的に新しい料理を作る気風があり、醤油などもともとなかった調味料を使いこなしている。 食事を楽・・・続きを読む

• エチオピアのごはん

  「見失う」という意味の穀物

  • 渡”邉恵’里’さん
  • 40代
  • その他の方
  • 東京都

  多くの民族があり、歴史も古いエチオピアの庶民の食事を紹介する絵本。主食はテフというイネ科の穀物を材料にした薄いパン、野菜のおかずやワットという名前の煮込み料理など。エチオピア以外では栽培されていない作・・・続きを読む

• エチオピアのごはん

  文化の違いがおもしろい！

  • みっとーさん
  • 30代
  • ママ
  • 大阪府
  • 男の子9歳、女の子7歳

  全然なじみのないエチオピアのごはん。 最初は、インジェラって何？って新しい単語にびっくりしていたのに、一週間のこんだてを見終わった後には、このワットおいしそう〜とか、またインジェラ！とか、適応してい・・・続きを読む

• インドネシアのごはん

  祖父母と一緒に食事した風景に似ている

  • 渡”邉恵’里’さん
  • 40代
  • その他の方
  • 東京都

  ジャワ島の東部で米作りをしている一家の食事の様子をイラストで紹介。 島によって民族や宗教、風習などが違うらしい。日本と似ている部分と違う部分があること。料理の仕方がずいぶん違うこと…いろんな様子が可・・・続きを読む