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はじめてのクリスマス

はじめてのクリスマス(偕成社)

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きみとぼく

きみとぼく(文溪堂)

谷口智則さん最新刊 全然違う「きみ」と「ぼく」の物語

石川伸一(いしかわしんいち)

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かがくを料理する

かがくを料理する

著:加賀 麗 石川伸一 石川 繭子  出版社:オライリー・ジャパン  税込価格:¥2,200  
発行日:2023年09月27日  ISBN:9784814400447
絵巻でひろがる食品学

絵巻でひろがる食品学

著:石川伸一  絵:石川 繭子  出版社:化学同人  税込価格:¥2,200  
発行日:2023年04月17日  ISBN:9784759820874
【肉】培養肉と代替肉で食料難を救え!(1)

【肉】培養肉と代替肉で食料難を救え!(1)

著:清水 洋美  監修:石川伸一  出版社:汐文社  税込価格:¥3,080  
発行日:2023年02月07日  ISBN:9784811330037
未来の食べもの大研究

未来の食べもの大研究

監修:石川伸一  出版社:PHP研究所  税込価格:¥3,520  
発行日:2022年11月04日  ISBN:9784569880808
「食」の未来で何が起きているのか  「フードテック」のすごい世界

「食」の未来で何が起きているのか 「フードテック」のすごい世界

監修:石川伸一  出版社:青春出版社  税込価格:¥1,100  
発行日:2021年10月04日  ISBN:9784413046350
料理と科学のおいしい出会い 分子調理が食の常識を変える

料理と科学のおいしい出会い 分子調理が食の常識を変える

著:石川伸一  出版社:化学同人  税込価格:¥990  
発行日:2021年07月30日  ISBN:9784759825022
分子調理の日本食

分子調理の日本食

著:石川伸一 石川伸一 石川伸一  出版社:オライリー・ジャパン  税込価格:¥2,640  
発行日:2021年04月26日  ISBN:9784873119489

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